En la cadena ganadera, se observan valores sostenidos mientras la industria enfrenta márgenes más ajustados. En paralelo, la decisión del gobierno uruguayo de habilitar la utilización por parte de Brasil de remanentes no ejecutados de la cuota de carne hacia China abrió una discusión que va más allá de las toneladas y pone el foco en el posicionamiento comercial futuro del país. La ganadería uruguaya continúa transitando un escenario de relativa firmeza. La disponibilidad ac
En el cierre de la Expo, Ferber reclamó competitividad, cuentas ordenadas y autoridad ante paros en el puerto: “pertenece al Uruguay”. Fratti contrapuso gestión y voto popular: “no gobiernan los grupos de presión”. CharruaTV lo anticipó: sin logística, el precio de los productos agropecuarios no alcanza. En el tradicional discurso del presidente de la entidad organizadora de la Exporural del Prado, Rafael Ferber situó el eje en la competitividad de las cadenas productivas.
Los datos de la Declaración Jurada de DICOSE 2026 muestran una foto alentadora para la ganadería uruguaya. Si bien el stock vacuno total creció moderadamente, con un incremento del 3,5% respecto al año anterior, el dato más relevante vuelve a estar en la base de la pirámide productiva: la producción de terneros. La categoría terneros y terneras alcanzó los 3.117.921 animales, frente a los 3.039.367 registrados en 2025, lo que representa un aumento del 2,6% y confirma, por seg