OBSERVATORIO DE LA ZAFRA DE TOROS 2026 La zafra de toros 2026 está dejando una señal inequívoca para la ganadería uruguaya: la demanda por genética continúa siendo extraordinariamente firme. Los altos porcentajes de colocación registrados en los principales remates del país, junto con valores que se mantienen en niveles históricamente destacados, reflejan la confianza de los productores en el negocio ganadero y en las perspectivas de los mercados de la carne. Sin embargo, l
Desde su establecimiento en Cerro Largo, Estancia y Cabaña Berachí logró la venta total de la oferta presentada, reafirmando el excelente momento que atraviesa la zafra de toros. Los Brangus promediaron US$ 5.190 y los Braford alcanzaron una media de US$ 4.630, en una comercialización a cargo de Valdez y Cía. Ni las dificultades climáticas ni los problemas de conectividad que afectaron la jornada impidieron el desarrollo exitoso del remate. La demanda respondió con firmeza y
La oferta conjunta de las cabañas Ñu Porá y Santa María del Arapey volvió a confirmar el excelente momento que atraviesa la zafra de toros. En una comercialización ágil, desarrollada en menos de una hora, se colocó la totalidad de la oferta de reproductores, alcanzando un promedio general de US$ 4.936. La rápida concreción de los negocios demuestra una vez más la firme demanda que viene caracterizando la presente campaña de reproductores. Más allá de las diferencias entre ra