El inicio de mayo 2026 confirma un desempeño positivo para las exportaciones de carne vacuna y ovina de Uruguay. El análisis interanual muestra un aumento en la facturación pese a variaciones en volúmenes, mientras la entrada en vigor del acuerdo UE–Mercosur abre un escenario de expectativas en el mercado europeo. La carne vacuna creció un 5% en volumen y un 23,7% en facturación El cuadro de valores refleja que la carne vacuna creció un 5% en volumen y un 23,7% en facturación
Moderado optimismo denota el mercado internacional de granos en la apertura de las transacciones de mayo El comienzo de mayo muestra señales de estabilidad en los principales granos internacionales, con ajustes moderados en trigo, soja y maíz, mientras el dólar uruguayo mantiene una tendencia firme y controlada. Las operaciones reflejan un escenario de cautela ante factores climáticos y geopolíticos. Trigo: clima y tensiones sostienen precios El trigo inicia el mes con cotiza
El cónsul general de Uruguay en Guangzhou, Matías Benítez, brindó un discurso de apertura, al tiempo que Evan Wang, Director de PMI Foods en China hizo una presentación sobre los negocios de PMI. PMI Foods China, organizó la primera degustación con restaurantes y hoteles luego de la firma de nuevo contrato de cobranding con INAC Participaron unos 40 chefs y compradores del canal HORECA (restaurantes y hoteles de alta categoría). El chef de Double Tree by Hilton diseñó siete